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马来肉骨茶

马来肉骨茶的做法

2张图片

“只有当自己每天掌管厨房大门时，才发现每天换菜谱真是件头痛的事，这不，今天吃马来的肉骨茶。”

食材明细

主料

排骨 1斤
鸡腿 3个

辅料

配料

肉骨茶料包 2包
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

马来肉骨茶的做法步骤

1
猪骨、鸡腿焯水
2
巴生的肉骨茶包我个人觉得很正宗
3
放入玉米、胡萝卜
4
另起锅，煮水，放入切块的白萝卜，大火煮5分钟
5
将白萝卜捞出，放入肉骨茶中一起炖，小火2小时，盐调味即可

小窍门

白萝卜不焯水直接煮会有臭臭的味道，焯过水的萝卜再煮，会越煮越甜。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：煮锅

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