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奶酪培根包

奶酪培根包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 400克
牛奶 200克
鸡蛋 1只
培根 6片
奶酪芝士 6片

辅料

糖 30克
酵母 5克
黄油 15克
盐 1克

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

奶酪培根包的做法步骤

1
把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3
和好面拉出薄膜
4
整形后进行发酵
5
发酵至2到2.5倍
6
排空气分6小团醒15分
7
取一面团擀成长条
8
放上一片培根
9
再放上奶酪芝士片
10
由上而下卷起中间剪一刀不要剪断
11
卷好放在烤盘里进行发酵
12
发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟
13
30分钟出烤箱放凉

来自美食天下花擦擦的作品

使用的厨具：电烤箱

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