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鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜

鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜的做法

3张图片

“鲜甜味美---金银蒜蒸丝瓜”

食材明细

主料

丝瓜适量

辅料

大蒜适量
枸杞适量

配料

盐适量
香油适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

金银蒜蒸丝瓜的做法步骤

1
蒜切碎粒，丝瓜洗净去皮，切滚刀长条。
2
锅置火上适量油烧热，将一半蒜炸至金黄色，捞出沥油；待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀，调入盐拌匀。
3
将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面，点缀枸杞。
4
入上汽蒸锅蒸制5分钟。
5
取出淋入香油即可上桌享用。

小窍门

1、丝瓜切块后，泡在淡盐水中可防止颜色发黑。

2、新鲜的丝瓜熟后带甜，所以不需要太多盐。

来自美食天下 kiss战女的作品

使用的厨具：蒸锅

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