客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 私房菜

秘制牛肉辣酱

要墙妹妹
秘制牛肉辣酱的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

秘制牛肉辣酱的做法步骤

  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：1
    1
    牛肉粒过水
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：2
    2
    晾干，我一般都喜欢隔夜晾干
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：3
    3
    油没过牛肉，开炒，油多点也无妨，不停翻炒以免粘锅
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：4
    4
    看见牛肉变色了吧，继续，根据火候，起码炒1小时让牛肉水分尽可能熬干
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：5
    5
    熬牛肉时弄辣椒，听说九十月份的这个辣椒最适合做牛肉酱，我嘴馋，冬天的辣椒比较辣
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：6
    6
    去头
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：7
    7
    搅拌机捣碎成泥
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：8
    8
    大蒜
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：9
    9
    剥皮，其实可以拍扁剥皮，我为了追求拍照效果，起码浪费我半小时时间，哈哈
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：10
    10
    搅拌机捣碎成泥
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：11
    11
    放入蒜泥
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：12
    12
    放入辣椒蒜泥继续熬，不停的炒，起码一个半小时
  • 秘制牛肉辣酱的做法步骤：13
    13
    颜色越深越香，牛肉熬的越透
来自 美食天下 要墙妹妹 的作品
所属分类： 私房菜  

你可能还喜欢

更多
私房菜

热门专题

更多
油泼鱼 薯条 海鲜粥 干炸带鱼 芒果蛋挞 猪油 面拖蟹 胡萝卜丸子 水晶肉皮冻 香煎银鳕鱼 鲜肉粽 凉拌西葫芦 天鹅酥 家常葱花饼 南煎丸子

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map