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蒜茄子、土豆泥、鸡蛋辣椒焖子一锅出

蒜茄子、土豆泥、鸡蛋辣椒焖子一锅出的做法

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“爸爸要减肥，我要控制体重，孩子也略胖，一家人就要素淡饮食，今天晚上就做一顿素淡的，一锅吃多样。大家爱吃、还有营养！尝试一下，看官请看:”

食材明细

主料

茄子一个
土豆一个
辣椒适量
鸡蛋一个

辅料

胡萝卜丝 适量
香菜适量

配料

花椒水 适量
盐适量
蒜泥适量
葱花适量
素油适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜茄子的做法步骤

1
茄子一个去皮，土豆也去皮
2
蒸锅下层放土豆片
3
上面放茄子条和辣椒焖子。辣椒焖子就是将鸡蛋打好放入辣椒丁、盐、花椒水、素油、葱花、少添点水
4
5分钟左右，能闻到菜的味道即可，打开锅
5
将土豆捣成泥，我忍不住吃了一口土豆，真清香啊！然后放入辣椒焖子、葱花即可
6
蒜茄子就是加入蒜泥和盐、香菜搅拌
7
又做了玉米红豆粥，再备上点小馒头，一顿营养素淡的美味成功了
8
蒸锅还热着那，直接将2个苹果打皮切丁，然后放入冰糖蒸。孩子很爱吃
9
吃起来像罐头，甜甜酸酸的

小窍门

家里人口少，做菜要少，争取一锅出多种，容易吃光还样式多。
清淡的食物建议少放调料。保持食物的原味
这是我家的晚餐，大家吃的挺香那！！

来自美食天下新的一天的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小菜

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