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煎蛋

煎蛋的做法

1张图片

“宝贝不爱吃蛋黄，鸡蛋糕也吃够了，换个花样煎蛋。妈妈有才吧~~~~”

食材明细

主料

鸡蛋 4枚
韭菜少量
墨鱼丸 适量
面粉适量
牛肉粉 适量

辅料

鱼露适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

煎蛋的做法步骤

1
把鸡蛋打入容器内打散
2
韭菜切末，口感更好。加入
3
墨鱼丸需要切碎一些，这样就不会觉得味道太突出，而口感相对细腻
4
加入少了面粉，这样煎蛋更容易成型
5
鸡蛋一边煎，一边卷（当时比较忙，忘记拍照了）吸油纸檫一下，减少油脂

小窍门

家里胡萝卜一直没买，加上颜色更好

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