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三鲜日本豆腐

三鲜日本豆腐的做法

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食材明细

主料

日本豆腐 适量
虾仁适量
鸡肉适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量
蟹肉棒 适量

辅料

蒜片适量
面粉适量
淀粉适量

配料

油适量
盐适量
蚝油适量
味精适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

三鲜日本豆腐的做法步骤

1
所有的材料洗净备用。
2
虾仁和鸡肉各自用淀粉和盐腌制十分钟，黄瓜和胡萝卜切片。
3
豆腐切厚片，豆腐表面裹上淀粉。
4
锅里放油，等油温八成热后放入豆腐炸。
5
锅里放少许油，放入鸡肉炒变色后放入虾仁炒匀。
6
放入胡萝卜翻炒，把炸好的豆腐放进去，放入料酒和蚝油翻炒均匀。
7
最后放入黄瓜和蟹肉棒，盐，味精，蒜片翻炒出锅。

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