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清蒸带鱼

清蒸带鱼的做法

1张图片

“上次烧的红烧带鱼女儿直说好吃，说还要吃。今天去菜场时又去买了三条带鱼。中午先清蒸了一半，留着的下次再来红烧吃。”

食材明细

主料

带鱼 250克

辅料

盐适量
白糖适量
酱油适量
料酒适量
醋适量

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸带鱼的做法步骤

1
买的带鱼
2
带鱼清洗干净装盘
3
放入姜片大蒜子，加入盐与白糖
4
倒入料酒、醋、酱油，再加入适量水
5
放入蒸屉
6
蒸二十分钟
7
撒上葱花

小窍门

不要贪食带鱼，否则易伤脾肾。

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使用的厨具：蒸锅

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