酥皮一张，稍微擀薄一些，2mm左右吧。

然后在上面涂上一层蛋液，撒上白糖，黑白芝麻。用擀面杖压紧。

换过来另一面也扫上蛋液。

从两头往里面折叠两层，有芝麻的那层在外面。

最后折合在一起，并用刀切成小段，不用太长段。

整齐的摆放在烤盘上，扫上一曾薄蛋液，然后放进预热200度的烤箱，中层180度烤25分钟。或者根据实际情况烘烤到上色，放凉了就很酥脆了。