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炆三文鱼头的做法

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三文鱼头不可生吃,可以用来熬汤,蒸煮,煎焗,适合多种菜式,营养丰富!

食材明细

主料
辅料

炆三文鱼头的做法步骤

  • 炆三文鱼头的做法步骤:1
    1
    准好材料
  • 炆三文鱼头的做法步骤:2
    2
    芹菜去叶和蒜条切段,姜切片,蒜蓉备好
  • 炆三文鱼头的做法步骤:3
    3
    鱼头切成小块
  • 炆三文鱼头的做法步骤:4
    4
    酱油,豆板酱,蚝油,少许白砂糖,玉米淀粉一起调好再放少许清水搅拌备用
  • 炆三文鱼头的做法步骤:5
    5
    下花生油煎三文鱼,收中火慢煎,正所谓心急吃不了热豆腐。
  • 炆三文鱼头的做法步骤:6
    6
    一面煎至金黄再翻面煎
  • 炆三文鱼头的做法步骤:7
    7
    两边煎至金黄后起锅备用
  • 炆三文鱼头的做法步骤:8
    8
    下油、蒜、香芹、姜一起放入油锅爆炒直到闻到香芹味。
  • 炆三文鱼头的做法步骤:9
    9
    爆炒后先把准备好的酱料放入香料里,再放入煎好的鱼,文火慢焖2至3分钟。
  • 炆三文鱼头的做法步骤:10
    10
    中火收汁搅拌,再加少许油就完成了。
  • 炆三文鱼头的做法步骤:11
    11
    香味十足的三文鱼头做好了。
来自 美食天下 楚媚 的作品
所属分类: 热菜  

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