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油焖大虾

油焖大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

青虾 500g

辅料

葱适量
姜适量

配料

白糖适量
白醋适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
花生油 适量

酸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

油焖大虾的做法步骤

1
从市场买来的青虾一斤。
2
用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。
3
葱姜切小段备用。
4
锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。
5
油热后放入腌制好的虾。
6
待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。
7
倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。
8
看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

来自美食天下暖暖尚的作品

使用的厨具：焖烧锅

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