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鳗鲞烧排骨

鳗鲞烧排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

鳗鲞 175克
排骨 225克

辅料

桂皮适量
大料适量

配料

啤酒 1罐
老抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鳗鲞烧排骨的做法步骤

1
材料：鳗鲞（已清洗切成块）、排骨（已焯水）桂皮、大料
2
烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
3
随后，搁入桂皮和大料，加入一罐料酒。
4
煮开后煮上一会儿。
5
接着，合入鳗鲞翻动一下。
6
然后，加适量的老抽。
7
加适量的白糖。
8
加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味煮开。
11
最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
12
出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜面条

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