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凉拌野生折儿根

凉拌野生折儿根的做法

1张图片

“折儿根又叫鱼腥草有清热的功效！”

食材明细

主料

折儿根 适量

辅料

红椒 1个
酱油适量
藤椒油 适量
辣椒油 适量
盐适量
味精适量
芝麻油 适量
醋适量
白糖适量

麻辣口味
拌工艺
半小时耗时
未知难度

凉拌野生折儿根的做法步骤

1
折儿根把上面的小须根清理干净。掐成5厘米的小段。
2
红椒一个
3
把红椒切丝
4
放上全部的调料
5
完成啦！麻辣，过瘾！

小窍门

买折儿根时用指甲掐折儿根难掐动的不买，因为太老了不好吃！鲜嫩的才好吃！野生折儿根在距离几米远的地方就能闻到香味。

来自美食天下淡淡风情的作品

所属分类：凉菜

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