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蔓越莓蛋糕

给宝贝做的饭

蔓越莓蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 80克
糖粉 60克
蛋黄 2个
牛奶 2大匙
低粉 50克
泡打粉 1/2小匙
奶粉 10克
熟花生米或杏仁片 30克
蔓越莓干 60克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓蛋糕的做法步骤

1
熟花生米去皮与蔓越莓干一起打碎备用。（如用的杏仁片，先用150度烘烤10分钟左右，放凉）
2
黄油室温下软化，加糖粉用打蛋器搅拌均匀。
3
分两次加入蛋黄和牛奶，继续以快速方式搅拌均匀。
4
筛入低粉、泡打粉和奶粉的混合物，用刮刀稍微拌和。
5
加入蔓越莓干和花生碎。
6
以不规则的方向拌匀呈面糊状。
7
将面糊盛入纸杯中约八分满。
8
烤箱预热，180度烘烤20--25分钟左右。
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成品图
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成品图
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成品图

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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