客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
【奥尔良香酥鸡翅】的做法

  1张图片

几乎每个孩子们都喜欢的香酥鸡翅,金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鸡肉。

食材明细

主料
辅料

奥尔良香酥鸡翅的做法步骤

  • 【奥尔良香酥鸡翅】的做法步骤:1
    1
    准备好鸡翅。
  • 【奥尔良香酥鸡翅】的做法步骤:2
    2
    清洗干净后在内外两面各自划上两刀。这样不仅有利于入味,后期炸制的时候也容易熟。
  • 【奥尔良香酥鸡翅】的做法步骤:3
    3
    把35克奥尔良烤肉料用一点点清水化开。
  • 【奥尔良香酥鸡翅】的做法步骤:4
    4
    倒入鸡翅里,戴上手套抓匀,放入冰箱冷藏腌制半天或者一夜,期间翻拌两次。
  • 【奥尔良香酥鸡翅】的做法步骤:5
    5
    取一个鸡蛋打散。
  • 【奥尔良香酥鸡翅】的做法步骤:6
    6
    把腌制好的鸡翅放入碗里均匀的包裹上一层全蛋液。
  • 【奥尔良香酥鸡翅】的做法步骤:7
    7
    接着放入面包糠里均匀的包裹上一层面包糠。
  • 【奥尔良香酥鸡翅】的做法步骤:8
    8
    依次裹完所有的鸡翅。
  • 【奥尔良香酥鸡翅】的做法步骤:9
    9
    锅里加入适量油,烧至六七成热时下入鸡翅。如果像我这样油用得不多鸡翅就要分次炸制。
  • 【奥尔良香酥鸡翅】的做法步骤:10
    10
    炸至表面金黄酥脆,鸡肉熟透,捞出用吸油纸吸去多余的油份即可。(因为有面包糠,所以别像平时炸其他东西那样来个热油大火复炸,一下锅面包糠一定黑乎乎)
来自 美食天下 诗心 的作品
所属分类: 热菜   常见菜式   儿童   夜宵   朋友聚餐   西餐   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map