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紫色斑斓～猪肉芹菜胡萝卜水饺

紫色斑斓～猪肉芹菜胡萝卜水饺的做法

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“春天来了，雾霾不散，生活需要灿烂的阳光，清新的空气，斑斓的色彩，和简单美好的滋味。”

食材明细

主料

面粉适量
紫甘蓝 适量
芹菜适量
胡萝卜 适量
猪肉适量

辅料

十三香 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香油适量
酱油适量
盐适量
花椒适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度

猪肉芹菜胡萝卜水饺的做法步骤

1
做馅：猪肉绞馅，放入盐、酱油、十三香、葱姜末、盐、花椒水，顺时针搅匀。芹菜抄水切末，胡萝卜擦丝，略挤水，大蒜切碎，加盐调味与肉馅拌匀。
2
紫甘蓝切丝加水打成汁，加入几滴白醋，活紫色面团。另外活等量白面团。一起做成彩色斑斓的饺子剂子。
3
正常擀皮包饺子，煮锅开水，煮饺子。
4
用过年的腊八醋，蘸汁开吃。好看又好吃，比平常会多吃几个。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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