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黄瓜片炒鸡蛋
东营小英子
2张图片
食材明细
主料
黄瓜
1跟
鸡蛋
2个
辅料
食用油
适量
精盐
适量
鲜味酱油
适量
葱
适量
姜
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄瓜片炒鸡蛋的做法步骤
1
黄瓜去皮切成片
2
葱姜切丝
3
鸡蛋打散,油锅烧热将打散的鸡蛋放入
4
鸡蛋炒熟成金黄色称出来备用
5
炒锅放油烧热,放入葱姜丝煸出香味
6
放入黄瓜片翻炒几下放入鲜味酱油
7
再放入炒好的鸡蛋
8
临出锅时放入少许的盐翻炒几下即可出锅
小窍门
这道菜适合大火快炒,炒出的黄瓜片才能脆些。
来自 美食天下
东营小英子
的作品
使用的厨具:炒锅
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