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大蒜炒山药

大蒜炒山药的做法

3张图片

食材明细

主料

大蒜 115克
山药 255克

辅料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大蒜炒山药的做法步骤

1
材料：大蒜、山药
2
将大蒜去根洗净。
3
放在案板上切成段，待用。
4
将山药洗净、去皮。
5
放在案板上切成片。
6
烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。
7
接着，加入一些清水煮开，煮至山药断生。
8
然后，合入切好的大蒜翻炒翻炒至大蒜断生。
9
最后，加适量的生抽。
10
加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅，装盘。

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使用的厨具：炒锅

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