菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 素菜

焖竹笋

老乐美食阁

焖竹笋的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜竹笋 500克
水发香菇 3-5个

辅料

水发虾米 10克

原味口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

焖竹笋的做法步骤

1
将鲜竹笋用上汤煮熟后捞起切件，汤备用。
2
将香菇、虾米爆香后放入竹笋、适量酱油、糖、盐翻炒均匀。
3
将煮竹笋的上汤注入用大火烧开后改慢火焖30分钟左右再用大火收汁即可。

小窍门

此菜关键在火功，一定要用慢火焖上30分钟以上才能入味。

来自美食天下老乐美食阁的作品

所属分类：素菜

焖竹笋的更多做法

你可能还喜欢