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红椒蚝油牛肉

落叶漫天飞

红椒蚝油牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

新鲜牛肉 250克

辅料

红辣椒 两个
姜适量
小芹菜 1棵

配料

油适量
盐适量
生粉适量
蚝油 1茶匙

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

红椒蚝油牛肉的做法步骤

1
辣椒和小芹菜，先清洗干净
2
牛肉冲洗干净，横纹切成薄片，用生粉，姜，盐，油调味。放10来分钟。
3
辣椒芹菜切好。
4
热锅下油，先把辣椒和芹菜放进去炒一炒。
5
待辣椒7成熟的时候，把牛肉倒进去，大火迅速翻炒。
6
最后放适量的盐，蚝油，翻炒均匀就可以了，牛肉不宜炒太久，很容易老。

来自美食天下落叶漫天飞的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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