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牛油果沙拉

牛油果沙拉的做法

2张图片

“牛油果味道特别的香，是那种绵软油润的香，和一般的水果甜甜的味道大不同。用它搭配些水果之类的来做沙拉，口感是特别的丰富。而今天的沙拉没有用沙拉酱来拌，而是用来打发的淡奶油来拌的，果香加奶香，营养也丰富。”

食材明细

主料

辅料

淡奶油 50g

配料

糖 10g

果味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

牛油果沙拉的做法步骤

1
土司切丁，用适量橄榄油煎至表面金黄晾凉备用
2
淡奶油中加入糖粉打发至6分发，即有纹路不流动的状态。
3
牛油果切开，
4
把果肉挖出来，果壳留着做容器
5
牛油果肉切丁，苹果切丁
6
苹果丁、牛油果丁、蔓越莓干和煎好的土司丁全部放入沙拉碗中。
7
加入打发的淡奶油
8
拌均匀。
9
装入留着的果壳中，享用吧。

来自美食天下万山红的作品

使用的厨具：搅拌机

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