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珍珠丸子

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珍珠丸子的做法

1张图片

“偶然从电视上看到这个菜，决定试试，还不错哦。”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
糯米适量
大葱适量
虾肉适量

辅料

鸡蛋适量
十三香 适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量
蚝油适量
姜粉适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
未知难度

珍珠丸子的做法步骤

1
将糯米洗好，用温水泡4-5个小时左右。
2
将鲜肉，虾肉，剁成肉沫备用。
3
将葱末，调料，虾肉和肉馅搅拌均匀。
4
将糯米均匀裹在肉丸外。
5
将做好的丸子摆好备用。可将虾尾插在丸子上，熟透以后虾尾红红的会很漂亮哦。
6
大火蒸20分钟，一道香喷喷的珍珠丸子就做好啦。嘻嘻

小窍门

肉馅如果比较稠，可以多多放点鸡蛋，如果不喜欢海鲜的味道，可以把虾仁换成咸鸭蛋哦。

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