菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

牛肉香肠披萨

牛肉香肠披萨的做法

3张图片

“到底还是喜欢薄底脆皮的披萨，饼皮太厚就像在吃面包~~这大概也是我更喜欢自己做的披萨的原因~~烤箱小，几乎每次都要做两个~~我这是（8寸6寸）的用量。”

食材明细

主料

面粉约120克
酵母适量
盐适量
白糖适量
橄榄油 适量

辅料

牛肉 100克
经典意式披萨肠 50克
玉米半个
黑橄榄 6个
洋葱适量
青椒适量
辣味奶酪 150克
亨氏番茄酱 3匙
披萨草 少许

配料

盐适量
酱油适量
料酒适量
淀粉适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

牛肉香肠披萨的做法步骤

1
酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2
用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
3
牛肉切小片，加盐、料酒、酱油和淀粉适量拌匀腌一会儿；
4
玉米剥粒洗净；洋葱切小块；橄榄切圈；青椒切粒；
5
披萨肠是可以直接吃的，我还是喜欢稍煎一下；
6
煎完披萨肠后有出油，用来煎牛肉，煎至汁收干；
7
煎好后的披萨肠和牛肉都放盘里待用；
8
奶酪切细条备用；
9
面团已经发至两倍大；
10
披萨盘抹一层油，把发酵好的面团分两份擀好，放至盘内，用叉子戳些小孔；
11
抹上番茄酱，撒入少许披萨草；
12
洒上部分玉米粒、洋葱、青椒、橄榄；
13
铺上牛肉和披萨肠；
14
再洒上玉米、洋葱、青椒和橄榄；
15
铺上奶酪条；
16
入预热烤箱烤15分钟即可。（时间仅供参考，我家烤箱上下火不能选择，不能调温度）

来自美食天下々苗∴ 的作品

使用的厨具：电烤箱、不粘锅

所属分类：烘焙

你可能还喜欢