客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
五彩花花面片的做法

  5张图片

做出这一款面片纯属偶然,那天本来是要做彩色面条,旁边正好放着很多花式模具,觉得挺好玩,就这么做了一回,没想到特别受女儿喜爱!到目前为止,这都是女儿最爱吃的食物之一!小家伙经常自己拿个碗,打开冰箱,抓些面片,说要吃这个!对了,这个面片的名字还是女儿取的,她经常说:“妈妈,我要吃花花!”哈哈。

食材明细

主料
辅料

五彩花花面片的做法步骤

  • 五彩花花面片的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 五彩花花面片的做法步骤:2
    2
    紫甘蓝水里焯熟(青菜也同样)
  • 五彩花花面片的做法步骤:3
    3
    四种蔬果分别榨成汁
  • 五彩花花面片的做法步骤:4
    4
    分别加适量的面粉揉成团(再揉一个不加任何颜色的白面团)
  • 五彩花花面片的做法步骤:5
    5
    取一块面团擀成薄片
  • 五彩花花面片的做法步骤:6
    6
    拿花式模具按出形状
  • 五彩花花面片的做法步骤:7
    7
    五种颜色的花花
  • 五彩花花面片的做法步骤:8
    8
    取一块精肉剁成肉糜
  • 五彩花花面片的做法步骤:9
    9
    锅中放适量的水,肉糜放入锅中,用筷子打散,然后开火煮开
  • 五彩花花面片的做法步骤:10
    10
    水开后,放入面片,煮至面片浮起,加少许盐

小窍门

1:先把紫甘蓝和青菜焯熟是为了去除生腥味,如果对这个不敏感的可以把这步给省略了
2:肉糜一定要在水冷的时候放进去,水热的时候放进去的话,会迅速结成一块
3:把肉切成肉糜放进水中,会使汤更加得鲜美;对于咀嚼功能还不是很完善的小孩来说,也是一个吃精肉的好办法
4:吃不完的可以放冰箱,随吃随取哦
来自 美食天下 萧雪闲云 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   儿童   儿童节   午餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map