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喷香黄金咖喱炒饭

喷香黄金咖喱炒饭的做法

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“平凡的米饭，打个蛋配点菜，简简单单，却变化无穷。

每次做米饭的时候稍微多做一点，存在冰箱里，简单的炒一炒，搭配个小菜清汤，就是一顿快手晚餐。不仅营养搭配丰富，颜色多彩鲜艳，又方便快捷。”

食材明细

主料

米饭适量

辅料

洋葱适量
香葱适量
鸡蛋适量
蔬菜丁 适量
火腿肠 适量

配料

咖喱块 适量

咖喱口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

黄金咖喱炒饭的做法步骤

1
原料：米饭洋葱香葱鸡蛋火腿肠蔬菜丁咖喱块
2
锅里放少量清水，烧开放入速冻的蔬菜丁，焯一分钟左右。
3
焯好的蔬菜丁盛小碗中备用。
4
洋葱、香葱、火腿肠切丁，香葱绿叶部分最后用，葱白切小粒和洋葱一起炝锅。
5
直接将鸡蛋打在米饭里。
6
搅拌均匀，稍微放置一会儿。
7
咖喱块放在小碗中，隔水加热至咖喱块化成软软的咖喱酱。
8
锅中放油，油量稍微多一点。
9
大火烧热后放入洋葱和香葱白炝锅。
10
锅内飘出葱香味后，加入火腿肠略煎。
11
加入蛋液米饭，快速翻炒。
12
炒至米饭松散，裹在米饭上的蛋液基本成熟。
13
加入蔬菜丁翻炒均匀。
14
加入咖喱酱翻炒均匀。
15
关火，撒上香葱叶丁，出锅。
16
香喷喷的金灿灿的咖喱炒饭出锅咯~~~~

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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