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香辣鸡豆腐

一兜兜幸福

香辣鸡豆腐的做法

1张图片

“今天做的香辣鸡豆腐其实做法跟麻婆都是差不多的，不多吃起来感觉不一样哦”

食材明细

主料

鸡腿一个
豆腐 250g

辅料

干辣椒 适量
姜适量
豆瓣酱 适量

配料

盐适量
生抽适量
食用油 适量
淀粉适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣鸡豆腐的做法步骤

1
准备的主料：豆腐250g鸡腿一个
2
把豆腐切丁.鸡腿剔除骨头后也切成丁，加入料酒，盐，淀粉抓匀后腌制10分钟以上
3
锅中加入适量的食用油，烧热后倒入鸡腿丁滑炒一分钟后盛出
4
锅中留油，加入姜末，干辣椒，姜末，豆瓣酱炒香
5
倒入适量清水
6
水烧开后继续烧3-5分钟左右后倒入鸡腿丁继续煮5分钟
7
倒入豆腐丁，继续煮
8
豆腐丁倒入后，大概煮3分钟即可加入水淀粉勾芡
9
做好的香辣鸡豆腐

来自美食天下一兜兜幸福的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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