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家常菜:三鲜丸子汤的做法

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超市里的虾饺、牛肉丸子、鱼丸等,我从小就爱吃。也许是辣乎乎的火锅,也许是老爸的拿手好菜《三鲜什锦》,也许是清淡的《三鲜丸子汤》。。。。。。。。。总之,我是迷上它啦~~!
速冻食品食用非常方便,很适合匆匆忙忙的上班族,像这道《三鲜丸子汤》,烧一锅水,放点老姜、虾皮,再把丸子放进去煮熟即可。但是为了自己的健康着想呢,还是建议大家自己做园子。。。。\(^o^)/~

食材明细

主料
辅料

三鲜丸子汤的做法步骤

  • 家常菜:三鲜丸子汤的做法步骤:1
    1
    虾饺、鱼丸、牛肉丸子…..等各种丸子,提前备好;
  • 家常菜:三鲜丸子汤的做法步骤:2
    2
    豌豆尖掐掉老梗,用清水浸泡片刻,洗净备用;
  • 家常菜:三鲜丸子汤的做法步骤:3
    3
    备好虾皮;
  • 家常菜:三鲜丸子汤的做法步骤:4
    4
    锅置火上,里面倒入清水,姜用菜刀拍破后,放进锅里一起煮;
  • 家常菜:三鲜丸子汤的做法步骤:5
    5
    水烧开后,放入虾皮;虾皮可以煸香后,再加水煮,那样更香;
  • 家常菜:三鲜丸子汤的做法步骤:6
    6
    将丸子放进锅里煮;
  • 家常菜:三鲜丸子汤的做法步骤:7
    7
    丸子煮熟后,放入豌豆尖;
  • 家常菜:三鲜丸子汤的做法步骤:8
    8
    调入盐;
  • 家常菜:三鲜丸子汤的做法步骤:9
    9
    淋入香油;关火起锅,趁热吃哦。

小窍门

1、丸子最好自己做,这样更健康;
2、蔬菜可以换成自己喜欢的;
来自 美食天下 零零落落2011 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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