Ps：
1、丸子焯水是为了去掉浮沫，放入料酒和姜片去腥。
2、没有加其他调料，因为咖喱我觉得已经很够味了。如果你愿意，也可以调入酱油、醋、鸡精等等。
3、放入咖喱后注意多搅动防止粘锅。
很简单，很美味，咖喱肉丸。