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凉拌田七

凉拌田七的做法

1张图片

“一直以为田七是药材，今天在菜市场看到，很新鲜，才知道能凉调吃，清清爽爽的，很利口。田七活血化瘀，定痛。孕妇，尽量不要吃哦”

食材明细

主料

田七 250克

辅料

蒜少许
姜少许
盐少许
香油少许
醋少许
糖少许

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌田七的做法步骤

1
菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉
2
洗净
3
用开水焯一下，姜和蒜切成碎末
4
.放一点盐，醋，糖，香油，拌匀即可

小窍门

开水锅里田七进去就马上出来，否则太烂，口感不好(展开)

来自美食天下守美的作品

使用的厨具：煮锅

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