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“虽然已经是3月天,时而艳阳高照,可空气里还是飘散着淡淡的寒气,晚餐煮上一锅简单的白菜汤,白菜的清甜搭配鱼丸的鲜甜,既驱寒又美味。
本来想起个高大上点儿的名字比如珍珠白玉汤之类的,不过看看这简单的卖相,还是算了,老实儿走大众路线就得了。”
食材明细
石锅鱼丸豆腐汤的做法步骤
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4
锅热后加入少许花生油,不用太多否则汤会比较油腻。
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小窍门
小叨叨:
1、鱼丸质量决定整道汤的口味,一定要买好点的,个人觉得正大的丸子比较好吃。
2、用大白菜做这道汤也是一样的,重点是一定要把白菜煮到透明,软软烂烂的才最好。
使用的厨具:煮锅