我怀念的味道——萝卜素丸子

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“很怀念这个味道
我喜欢吃素素的东西
在这个破城市还没有卖的
终于实在是忍受不了了
今天就自己亲手做了起来
恩味道还真是一样一样滴”

主料

辅料

配料

1
白萝卜擦丝，用刀剁几下，不要太碎了，然后用盐揉，腌一会，为了把水分逼出来。
2
红萝卜擦丝，也用刀切几下。
3
白萝卜腌好后拧出水分，大概腌分钟就可以了。腌好的白萝卜和红萝卜放在盆里，放入切好的葱花，盐，味精，花椒面，2个鸡蛋，面粉多放些，不然太稀了，丸子不成形。搅拌均匀，在放入色拉油，再次搅拌均匀即可。
4
锅内放油，又开后，入锅炸至8分钟就可以了。忘记照图片了。软软的很好吃。