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蒜苔炒肉

蒜苔炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
蒜苔适量

辅料

姜适量
豆瓣酱 适量
白糖适量
胡椒粉 适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜苔炒肉的做法步骤

1
蒜苔焯水加少许盐拌匀，猪肉切片放淀粉，胡椒，白糖，豆瓣酱，料酒拌匀。生姜切碎
2
锅里放油
3
放姜和拌好的肉炒熟
4
放蒜苔炒几下
5
出锅装盘
6
大功告成

小窍门

炒蒜苔时注意不要焯得太软，个人喜欢脆一点的

来自美食天下淡淡风情的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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