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看球必备——十三香卤鸭翅

云朵上的歌_

看球必备——十三香卤鸭翅的做法

1张图片

“这个牙齿实在是太简单了，简单到我都不好意思发出来。简单却又很美味，特别是爸爸，吃完一只又一只，还说让我在世界杯的时候给他做几斤来边看球边吃。”

食材明细

主料

鸭翅 500克

辅料

姜一块

配料

十三香卤料 适量
水适量
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
冰糖适量
盐适量

微辣口味
卤工艺
十分钟耗时
简单难度

十三香卤鸭翅的做法步骤

1
洗净鸭翅，加姜片焯水。
2
与其他卤料混合，用高压锅煮10分钟。
3
十分钟后捞出，沥干水分，摆盘即可。

小窍门

1、剩余的卤汁可以留着卤其他东西，但记得要过滤掉里面的渣。

2、鸭翅焯水时要捞出飘在上面的浮渣。

3、喜欢吃辣的可以加一两个辣椒。

来自美食天下云朵上的歌_ 的作品

使用的厨具：电压力锅、煮锅

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