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红烧杏鲍菇的做法

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红烧杏鲍菇是一道健康的美味,老少皆宜,非常适合减肥人士,,,虽说是素菜通过红烧也能吃出肉的滋味,口感极佳。杏鲍菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。

食材明细

主料
辅料

红烧杏鲍菇的做法步骤

  • 红烧杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备好杏鲍菇。
  • 红烧杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。
  • 红烧杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    葱切段,姜切片。
  • 红烧杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    锅中注入油,下入八角炒香。
  • 红烧杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    下入杏鲍菇煸炒均匀。
  • 红烧杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    转小火,煸炒至杏鲍菇微黄,水分减少。
  • 红烧杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    加入酱油糖继续煸炒均匀。
  • 红烧杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    加入热水,没过杏鲍菇。
  • 红烧杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    烧开后加入盐和葱姜。
  • 红烧杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。

小窍门

杏鲍菇要先煸出水分再进行烧制
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   孕妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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