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叉烧鸡腿

叉烧鸡腿的做法

1张图片

“鸡腿在冰箱里呆了好长时间，不消灭它总觉得是个事儿！不想太麻烦，正琢磨怎么做才能更简单，忽然记得我弟弟说叉烧肉好吃，于是叉烧鸡腿吧，方便简单，好吃的不得了！”

食材明细

主料

鸡腿 3个

辅料

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
未知难度

叉烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿去骨，用刀背剁鸡腿肉，横竖多剁几下，鸡腿肉松散好入味
2
撒上胡椒粉
3
放一勺叉烧酱！一个鸡腿放一勺！
4
给鸡腿肉做个spa，然后包上保鲜膜，放到冰箱里！一般一天就可以了！
5
鸡腿上铺平，皮朝上，最好先刷一层蜂蜜
6
进烤箱，上下火230度，先烤十分钟左右
7
一勺蜂蜜一勺叉烧酱，搅匀，待鸡腿烤完十分钟后拿出来，反正面都刷上这个酱，然后继续烤五分钟左右
8
烤成出炉，味道很好啊

小窍门

1.鸡腿肉一定要用刀背剁，入味会很快
2.鸡肉一定要多揉一会儿，也是为了入味
3.最好用烤架烤鸡腿，烤出的水会直接滴出去！
4.烤第二次的时候放中上层，会把皮烤的脆脆的。

来自美食天下媱妈妈的作品

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