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胚芽热狗面包的做法

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小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华,是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品,含有多种维生素和矿物质,易于人体吸收。胚芽营养价值如黄金一般珍贵,是平衡现代人营养不均衡的最佳食品。

食材明细

主料
辅料

胚芽热狗面包的做法步骤

  • 胚芽热狗面包的做法步骤:1
    1
    除橄榄油、黑芝麻和小麦胚芽外的材料全部放入面包机中开启和面程序
  • 胚芽热狗面包的做法步骤:2
    2
    加入橄榄油和小麦胚芽再次开启和面团程序
  • 胚芽热狗面包的做法步骤:3
    3
    面团发酵至2倍大
  • 胚芽热狗面包的做法步骤:4
    4
    将面团等分成8份
  • 胚芽热狗面包的做法步骤:5
    5
    取一个面团,搓成长条形
  • 胚芽热狗面包的做法步骤:6
    6
    依次把长面条一圈一圈的缠在烤香肠上
  • 胚芽热狗面包的做法步骤:7
    7
    把做好的胚芽面包生坯进行二次发酵
  • 胚芽热狗面包的做法步骤:8
    8
    发酵好的生坯表面均匀地刷上蛋液,并在表面撒上黑芝麻
  • 胚芽热狗面包的做法步骤:9
    9
    放入已预热的烤箱中,180度20分钟
  • 胚芽热狗面包的做法步骤:10
    10
    成品图
来自 美食天下 鱼香面包 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   面包   早餐  

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