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金钱蛋

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金钱蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

金钱蛋的做法步骤

  • 金钱蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋煮熟，切成两瓣。切面均匀涂上水淀粉，使蛋面固定。青椒红椒切末。
  • 金钱蛋的做法步骤：2
    2
    锅内热油，下入鸡蛋煎至两面微焦黄定型。
  • 金钱蛋的做法步骤：3
    3
    盛出鸡蛋。
  • 金钱蛋的做法步骤：4
    4
    倒入青椒红椒末翻炒均匀。
  • 金钱蛋的做法步骤：5
    5
    放入煎好的鸡蛋翻炒。
  • 金钱蛋的做法步骤：6
    6
    加入适量剁辣椒，生抽和盐。炒匀。
  • 金钱蛋的做法步骤：7
    7
    加入半碗小碗水，大火煮开。
  • 金钱蛋的做法步骤：8
    8
    翻炒至味道完全混合即可。
  • 金钱蛋的做法步骤：9
    9
    出锅。
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所属分类： 快手菜  

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