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红油手撕鸡腿的做法

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小时家里忒穷,养鸡是为能有蛋吃或换钱。到过年了爸妈把鸡腿留给了我和哥,在那一月能吃上一次肉的岁月里鸡腿可是...现在生活好了,鸡腿对我们也没吸引力了,老觉得肉多不好吃了,没当年的好吃了。该是我们口叼了,那就只好换个吃法。

食材明细

主料
辅料

红油手撕鸡腿的做法步骤

  • 红油手撕鸡腿的做法步骤:1
    1
    菜料切配好,鸡腿加姜葱花椒煮熟。
  • 红油手撕鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿撕碎。
  • 红油手撕鸡腿的做法步骤:3
    3
    菜料放一块儿拌拌装盘就是这样了。

小窍门

1鸡腿别煮太粑了,煮熟就行了,十几分钟就是了。2配菜自己喜欢就好。3盐先别放,放了生抽先尝尝。4调好糖醋味是这道菜的关键,略有甜酸就是行,
来自 美食天下 用心打动你的胃 的作品
所属分类: 凉菜  

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