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桂花红糖葛根羹的做法

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今日天气太好,一碗桂花红糖葛根羹,一本柴静的《看见》,渡过一个懒懒下午。。。
葛根粉具有清火美颜、调节内分泌、降脂、醒酒护肝的功效。男女老少包括进入辅食阶段的宝宝也适合。葛根,性平,可常年食用调理身体。

食材明细

主料
辅料
配料

桂花红糖葛根羹的做法步骤

  • 桂花红糖葛根羹的做法步骤:1
    1
    红糖切粒,方便水中溶解
  • 桂花红糖葛根羹的做法步骤:2
    2
    2碗清水倒入锅,加入红糖粒
  • 桂花红糖葛根羹的做法步骤:3
    3
    4勺葛根粉(2人分量)
  • 桂花红糖葛根羹的做法步骤:4
    4
    2勺凉水倒入葛根粉中,然后用勺子同一方向搅拌,至稀糊状
  • 桂花红糖葛根羹的做法步骤:5
    5
    把稀释好的葛根粉倒入煮开的红糖水中,边倒边用勺子同一方向不停搅拌
  • 桂花红糖葛根羹的做法步骤:6
    6
    加入1勺桂花,继续煮2分钟后关火

小窍门

1.企鹅仔是用电饭煲制作这款糊羹,方便。
2.葛根粉是自家手作而成,用最传统的方法:磨碎-浸泡-隔渣-沉淀-晒干提炼成粉的。这一真味手作是由我那可爱的婆婆传承下来。。。
3.葛根粉小馆有售,欢迎喜欢的朋友来选购
来自 美食天下 企鹅仔-Megan 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 羹类  

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