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意大利面

意大利面的做法

3张图片

食材明细

主料

意大利面 150克

辅料

番茄一个
洋葱一个
大蒜一个
肉末少许
番茄酱 适量
色拉油 适量
盐适量
黄酒适量

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

意大利面的做法步骤

1
材料准备：意大利面、番茄、洋葱、大蒜、肉末、番茄酱
2
将意大利面煮熟将锅中水烧开，下入意大利面，注意不要急着用筷子搅拌，待面条受热软化后会自然散落在锅中，这时用筷子轻轻翻转几下即可，加锅盖煮10分钟
3
将面条煮至7-8成熟，捞出用凉水冲让其冷却，然后沥干水分，淋入适量的色拉油，用筷子拌匀备用
4
将番茄切块、洋葱切丁、大蒜切碎
5
锅内放少许油，放入肉末煸炒，加少许盐和黄酒，盛出备用
6
将洋葱放入锅中炒出香味，加入番茄继续煸炒，放少许盐和一大勺番茄酱炒匀
7
倒入准备好的意面，炒匀即可

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