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家常菜【青椒茄子】

家常菜【青椒茄子】的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2个
青椒 2个
红椒 1个

辅料

葱姜蒜 适量
盐适量
香醋适量
糖适量
生抽适量
鸡精适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒茄子的做法步骤

1
准备材料
2
青红辣椒切丝备用
3
青红辣椒，姜切丝，蒜拍碎备用，
4
炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5
倒入茄丝翻炒。
6
炒至茄丝变软油亮
7
加入生抽，糖，盐，鸡精，青红椒继续翻炒均匀。再淋入少许香油翻炒出锅。

来自美食天下冰蓝紫羽的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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