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蟹炒年糕

蟹炒年糕的做法

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“蟹炒年糕是江南地区汉族传统名点，年糕是年节食品，它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。寓意一道口感鲜香软糯回味无穷的美味佳肴。”

食材明细

主料

辅料

葱花适量子力学

配料

蚝油 1匙
盐适量
生抽 1匙

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蟹炒年糕的做法步骤

1
三点蟹和年糕条。
2
把蒜片和姜片入油锅炒香。
3
加入三点蟹炒三分钟。
4
打入三个鸡蛋。
5
炒至鸡蛋熟透定型。
6
放入年糕炒两下。
7
加入水大火烧开。调入盐，生抽和蚝油。
8
煮至汤浓绸洒入葱花即可。
9
煮至汤浓绸洒入葱花即可。
10
出锅放盘。开吃咯。很香很香。这是老公最爱的菜之一。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：炒锅

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