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香菇伴鸡

香菇伴鸡的做法

1张图片

“;此处香菇少了点”

食材明细

主料

新鲜肉鸡 1.2－2斤
香菇适量

辅料

蒜适量
姜适量
糖适量
八角适量
桂皮适量
料酒适量

配料

米酒适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

香菇伴鸡的做法步骤

1
鸡洗静/去水/切块/加盐、料酒腌20分钟
2
正在腌制。。。。。。
3
八角/桂皮/蒜粒/姜片/待用
4
热锅加少许油
5
油锅热后，翻炒爆香味出
6
下腌制的鸡块炒至变色，加香菇
7
香茹浸好备用
8
菇/鸡一块翻炒
9
起锅盛入砂锅(大碗代替/加盖)，盖好/中火煨半小吋即可
10
起盖，端上桌，香气满屋。。。

来自美食天下薇薇厨房的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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