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香草牛肉酿口蘑菇的做法

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春天,蘑菇长得正好哦,多吃蘑菇可以增强体抗力,加牛肉更有力量,在这个感冒多发的季节~~~本来应该加一点洋葱了,忘记已经用完了,冰箱里没有,加了洋葱更好吃,口感更丰富,所以大家真的做的时候记得加一点洋葱,要先把洋葱炒香至透明才好吃哦!也可以上面铺一点芝士放烤箱烤,芝士也用完了,所以也没办法

食材明细

主料
辅料
配料

香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤

  • 香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤:2
    2
    口蘑把蒂去掉,洗干净。蒂不要扔了,切碎备用
  • 香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤:3
    3
    牛肉切碎
  • 香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤:4
    4
    香草切碎,这里用了迷迭香和马郁兰,没有可以不用
  • 香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤:5
    5
    把香草口蘑蒂碎混入牛肉,少量淀粉,胡椒粉,盐调味
  • 香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤:6
    6
    加入少量蛋清拌匀牛肉,稍微腌制15分钟
  • 香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤:7
    7
    酿入口蘑里,想要多一点肉可以把口蘑里挖一点出来
  • 香草牛肉酿口蘑菇的做法步骤:8
    8
    少油下锅煎熟,稍微下一点点酱油即可

小窍门

1.记得洋葱哦,也可以铺一点芝士放烤箱烤
2.香草可以不加,也可以换成葱什么的
3.最后酱油给口蘑调味,可以调个酱汁
来自 美食天下 HumiL 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   常见菜式   老人   客家菜   春季食谱   宴客菜   午餐  

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