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湿炒河粉

爱上泰格的羊

湿炒河粉的做法

1张图片

食材明细

主料

河粉 1000克
鸡蛋 7个
芥兰 500克
瘦肉适量

辅料

生抽适量
味精适量
生粉适量
白糖适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

湿炒河粉的做法步骤

1
准备材料
2
鸡蛋，打在碗里
3
用筷子搅拌均匀
4
菜脯切丁，泡水
5
瘦肉切片，用生粉，生抽，鸡精，油腌上10分钟
6
芥兰洗净，用刀拍一下，再切小段
7
河粉洗净，去掉多余的水，加上油和味精，生抽拌匀
8
生锅煎蛋液，快熟时加入点生抽，装盘待用
9
原锅，加上油，放入菜脯，煎出香味，加点白糖
10
在原锅放入肉片，翻炒片刻
11
加上芥兰翻炒到7成熟，加上盐，味精
12
放上河粉，快炒
13
加上煎好的鸡蛋，翻炒
14
出锅

来自美食天下爱上泰格的羊的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜

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