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美丽西域风情的三色吐司的做法

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也许你很难想象,这个漂亮的三色吐司,使用的颜色是我们西北人家里常用的香豆子,姜黄,红粬。



好友一家人都是来自美丽的新疆,去他们家蹭饭的时候,第一次吃到了香豆子馒头,第一次知道有姜黄这种神奇的东西,第一次知道西北人家会用香豆子,姜黄,红粬做漂亮的一层一层的三色面食。所以,在万能的淘宝上淘来香豆子,姜黄和宏粬,就诞生了今天这个漂亮的带有浓郁西北风情的三色吐司。



吐司即将烘焙好的时候,屋子里开始飘出香豆子和姜黄的淡淡药香气,真的是我们大西北的味道呀。



喜欢大西北味道的朋友,今天和大家一起分享这个漂亮又美味的吐司哦。

食材明细

主料
辅料
  • 香豆子粉 3G
  • 姜黄粉 3g
  • 红粬粉 3g

三色吐司的做法步骤

  • 美丽西域风情的三色吐司的做法步骤:1
    1
    高筋面粉350G发酵粉3G盐2G糖15G奶粉18G黄油18G温水250G混合揉成光滑可以拉膜的面团,然后等分三份,一份加入姜黄粉末。
  • 美丽西域风情的三色吐司的做法步骤:2
    2
    一份加入香豆子粉末。
  • 美丽西域风情的三色吐司的做法步骤:3
    3
    一份加入红粬粉末。
  • 美丽西域风情的三色吐司的做法步骤:4
    4
    分别揉均匀后,放置60分钟进行第一次发酵
  • 美丽西域风情的三色吐司的做法步骤:5
    5
    烤好后立即脱模,放在架子上晾凉。美丽鲜艳的颜色,全部来自纯天然,来自广阔的大西北。
来自 美食天下 MOMOCOOK 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   午餐  

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