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豆豉蒸活蛏

xingkong1970
豆豉蒸活蛏的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 活蛏 1斤
辅料

豆豉蒸活蛏的做法步骤

  • 豆豉蒸活蛏的做法步骤：1
    1
    用老酒，姜片，先煮2分钟
  • 豆豉蒸活蛏的做法步骤：2
    2
    去壳并摆好
  • 豆豉蒸活蛏的做法步骤：3
    3
    用红油、豆豉、盐、老酒、葱头、豉油、清水调成汁
  • 豆豉蒸活蛏的做法步骤：4
    4
    调好的汁淋上，盖膜蒸8分钟
  • 豆豉蒸活蛏的做法步骤：5
    5
    蒸好后，汁也可以倒出来芶芡再淋上。
来自 美食天下 xingkong1970 的作品
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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