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“3月18日,重庆,雨。
重庆降温了,重又回到了10多度,冷风冷雨。
据说昨晚的雷声吵醒了很多人,可是我听不到,因为那时的我因为醉酒而沉睡。
从来没有做过黄瓜炒鸡蛋,味道很清香,就跟前天发的黄瓜片紫菜汤一样。
没办法,一根黄瓜都要吃两顿,这就是一个人的生活。”
食材明细
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
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2
鸡蛋打入碗中,一调羹料酒,半调羹清水打匀成蛋液。
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热锅冷油,油热倒入蛋液,中火煎熟后铲碎盛出备用。
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小窍门
Ps:
1、蛋液中入料酒可去腥,入一点水可使蛋液更加鲜嫩,但不可多加。
2、鸡蛋不用炒久,保持鲜嫩。
依然是一道比较清香的菜——黄瓜炒鸡蛋。
明天再主持本周最后一期节目就到周末了。O(∩_∩)O
使用的厨具:不粘锅、炒锅