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拌胡萝卜土豆丝

余甘果蜜的厨房

拌胡萝卜土豆丝的做法

1张图片

“女儿超爱吃土豆，加点胡萝卜丝拌一下，酸酸滴，加点儿辣椒，脆爽可口，开胃消食。”

食材明细

主料

土豆适量
胡萝卜 适量

辅料

大蒜适量
辣椒酱 适量

配料

白醋适量
盐适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌胡萝卜土豆丝的做法步骤

1
食材。
2
给土豆去皮洗净。
3
先给土豆切片
4
切成丝。
5
用清水冲一遍，再用清水泡三分钟。
6
6、切好胡萝卜丝，用点盐拌一下。
7
7、准备一些蒜泥和辣椒酱。
8
8、把水烧开，加入土豆丝焯熟之后过冷水。
9
9、把胡萝卜丝和土豆丝放碗里。
10
加入蒜泥和白醋。
11
加入辣椒酱，拌匀即可。
12
装碗。

小窍门

焯水后过冷水，更脆爽哦。

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使用的厨具：炒锅

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