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午餐肉蔬菜煲的做法

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最近皮肤过敏,不能吃辣,不能吃海鲜,牛羊鸡蛋什么都吃不了,于是打算来个最清淡的炒锅煲汤。清爽一下咯。吃吃蔬菜的原味。

食材明细

主料
辅料

午餐肉蔬菜煲的做法步骤

  • 午餐肉蔬菜煲的做法步骤:1
    1
    芥蓝洗好,备用
  • 午餐肉蔬菜煲的做法步骤:2
    2
    砂锅里装入一大半清水。如有高汤当然更好咯。可惜今天没有。
  • 午餐肉蔬菜煲的做法步骤:3
    3
    将午餐肉切块,和超市买的马蹄爽装盘备用。
  • 午餐肉蔬菜煲的做法步骤:4
    4
    讲午餐肉和马蹄爽放入炒锅里,冷水入锅,先开大火将水烧开,而后转为小火。
  • 午餐肉蔬菜煲的做法步骤:5
    5
    将洗好的芥蓝慢慢加入砂锅里,一起文火煮,因为砂锅不是很大,所以要慢慢放进去,加入适量食盐和鸡精,煮到闻到菜香味后关火。

小窍门

1水不用太多。
2关火后可以放入适当香油或者花椒油,会更有味道。
来自 美食天下 hannahdrama 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   快手菜   汤羹   孕妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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